|
Gegratineerde Visschelpen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 kabeljauw of visresten, 1/4 liter vissaus;150gram champignons, 1/1 citroen, peper en zout 10 gram vetstof, 50 gram gepelde granalen, 50 gram gemalen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de vis en verwijder graten en vellen. Bereid de saus. Reinig de champignons en stoof ze met citroensap, vetstof peper en zout. Meng de vis in schelpen, in ingevette kleine vuurvaste potjes of vuurvaste schotel. Strooi er gemalen kaas over en laat gratineren in warme oven.
|
|
|